1. 揉面团 先准确称量所有食材,除黄油之外的所有食材,放在一起先揉成面团。
2. 加黄油,继续揉面 再放入室温软化的黄油,继续揉面。
3. 分割面团 揉好的面团松弛醒发10分钟,分割成均匀的4份,再松弛5分钟。
4. 搓成长条状,发酵 搓成长条状,放入长方形烤盘,开始发酵,发酵大约40分钟后,胚子上放入纸条,撒粉装饰。
5. 放入烤箱 再拿去纸条,放入烤箱,提前预热185度,放入面包胚子,中层烤25分钟,表面上色均匀即可。
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