怎么凉拌银耳好吃

凉拌银耳需准备食材：银耳、胡萝卜、黄瓜、蒜、白糖、盐、生抽、醋、蚝油、辣椒油、麻油。一共3步，以下是凉拌银耳的详细操作：

1. 下锅焯熟过凉水 鲜银耳、胡萝卜、黄瓜冲洗净，处理好。下锅焯熟过凉水。

2. 碗中调调料 碗中加入蒜末、盐、白糖、生抽、陈醋、蚝油、辣椒油、麻油。

3. 倒入焯熟的菜里 倒入焯熟的菜里，搅拌均匀即可。