鲈鱼片怎么做好吃

鲈鱼片可以做清蒸鲈鱼、香蒜酱鲈鱼片、蛋羹蒸鲈鱼片等，以清蒸鲈鱼为例，共有5个步骤，以下是清蒸鲈鱼的详细操作：

1. 清洗鲈鱼切段 清洗鲈鱼，切成三段。

2. 放入调料 再放入料酒、姜丝、辣椒。

3. 放入沸水锅中蒸 放入沸水锅中，大火蒸6~8分钟即可。

4. 加调料调鱼汁 倒入鸡粉、盐、蒸豆豉汁、调鱼汁。

5. 出锅淋上调料汁 将出锅的鱼淋上调料汁即可。