1. 都可以。
2. 一般来说,蒸红薯的时候不管是用冷水还是热水都是可以的,在口感以及营养成分方面没有多大区别。
3. 不过用热水煮的话,能缩短热水煮制时间,对于一些追求快速的人来说,用热水会更好一些。
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