怎么挑选到合适的丝瓜

1. 丝瓜要选择形状规则、外形匀称的，两头一样粗，不要选瓜身局部肿大的。

2. 看看丝瓜表皮有没有腐烂破损，最好是有花，一般有花的丝瓜是比较新鲜的。

3. 看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的。

4. 一般丝瓜要选择颜色为嫩绿色、有光泽的。