用料:干裙带菜50克、生抽一汤匙、陈醋一汤匙、蚝油一勺、白糖一勺、小米椒三个、花生油一勺、蒜2瓣、葱1根、盐10克。
1. 将干裙带菜放进碗里浸泡10分钟。
2. 将蒜瓣切成粒,小米椒切成小辣椒圈,葱叶切成段。
3. 裙带菜泡开后,用刀切成小块,然后用开水清洗一下。
4. 调酱料,放入切好的蒜、小米椒、葱段,加入一勺油、一勺酱油、一勺蚝油、一勺陈醋、一勺白糖、半勺盐,搅拌均匀。
5. 倒入裙带菜中,搅拌均匀,大约搅拌1分钟。
6. 入味后放入小碗装好即可。
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