沙肠怎么做好吃

沙虫（沙肠）适量、猪肉250g、龙口粉丝2扎、油、盐、糖、姜片适量。

1. 猪肉切片放入油、盐、糖、姜片腌制。

2. 锅里无水无油，放入沙虫干。

3. 大火炒制沙虫干，炒至变黄。

4. 倒入足够开水，大火煮十五分钟。夹起沙虫干到汤煲里，倒入刚才煮沙虫的汤。

5. 盖上盖子继续煮二十分钟，龙口粉放入清水浸泡。

6. 泡软后用剪刀剪2下，不用太长，二十分钟后开盖，放入腌好的肉片。

7. 汤再次烧开后放入浸泡好的龙口粉丝，继续煮三分钟，加入适量盐调味就oK啦。