1. 不要放入冰箱,否则会冻伤。
如:香蕉、杨桃、枇杷等。
2. 可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。
如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。
3. 必须放入冰箱,才能久存。
如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
4. 常温保存或冰箱冷藏均可。
如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
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