1. 利用小苏打:在焦印处撒上小苏打,在小苏打上喷洒白醋,静置5分钟后用百洁布擦拭,最后冲洗干净即可。
2. 淘米水去渍法:将烤盘浸泡在淘米水里,用废旧卡片刮除烤盘上的焦印即可。
3. 油烟净清洁法:将油烟净涂抹在焦印处,然后用百洁布擦洗即可。
烤肉中国常见菜,独具风味,历史悠久,制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。据《汉代画象全集》可知,早在两汉时期中国就有体系完备的烤肉烤食讲究。值得一提的是,现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同。另外,肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。
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