小番茄夹乌梅叫什么

小番茄夹乌梅就叫番茄乌梅，是一道由水果番茄、乌梅干为主要食材制作的菜品。番茄乌梅的制作方法很简单，只需要将番茄对切一半，乌梅用剪刀剪成小条，然后将乌梅塞入番茄即可，有着酸甜可口的口感。

小番茄：

一般指圣女果，圣女果是茄科、番茄属植物。又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物，适应性强，抗性好，喜钾肥，喜光，对水分要求较多，空气相对湿度以45%～50%为宜，在我国一年四季均可栽培。因其外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美，风味独特而广受消费者喜爱。