步骤:
1. 取全脂牛奶放入碗中,微波炉加热1分钟。取出。
2. 将蛋清蛋黄分离,取蛋清,加糖,打匀。
3. 待牛奶起皮后将皮刺破,将牛奶缓缓倒入蛋清中,搅拌。
4. 将混合好的牛奶,去除表面的泡沫,缓缓倒入有奶皮的碗中,用保鲜膜覆盖。
5. 放入微波炉中,加热约一分钟。
6. 取出,冷却。
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