芥菜储存用土埋起来可以增加储存时间。通常芥菜的储存方法是在菜园子的地上挖个坑,把芥菜埋进去即可,但是必须保持土壤湿润,另外,芥菜不要埋得太深,要平铺一层。而且芥菜的上面盖上五公分的土即可,这样可以方便芥菜有效地呼吸,也能防止冬季气温过低从而冻伤芥菜。
芥菜在中国各地栽培,模式标本采自亚洲。多分布于中国长江以南各省,除高寒和干旱地区外,在中国不存在分布边界,东至沿海各省,西抵新疆维吾尔自治区,南至海南省三亚市,北到黑龙江省漠河市,从长江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培。
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