桃子种类有毛桃、油桃、水蜜桃、黄桃、碧桃等。
1. 毛桃:又称山桃,因其外皮裹着一层绒毛而得名。果实呈球形或心形,桃嘴微尖,侧面有沟纹;果肉薄,酸甜适中,有红白之分。
2. 油桃:桃与李杂交而成,相对于毛桃,油桃果皮光滑发亮,形似圆球,颜色比较鲜艳。肉质较脆,水分相对少些。且丰产性能极好,集香、甜、脆于一体,极耐长途运输。
3. 水蜜桃:成熟的水蜜桃略呈球形,表面的绒毛比毛桃少些,青里泛白、白里透红,富含维生素C。
4. 黄桃:因其果肉呈黄色而得名。皮薄、肉厚是其特点。女人常吃可黄桃祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力,同时也能促进食欲,是一款很好的保健水果。
5. 碧桃:植物桃的变种,属于观赏桃花类的半重瓣及重瓣品种。常在向阳面具红晕,果肉白色、浅绿白色、黄色、橙黄色或红色,多汁有香味,甜或酸甜。
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