榴莲保质期在三天左右。成熟后的果实会裂开,可将果肉取出,放于冰箱保存口味更佳。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用和封存。另外只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧,就不会在冰箱中串味。水果尽量吃新鲜的,冰冻后拿出来吃就像吃冰淇淋差不多,所不要放太久,否则香味尽失,食之无味。
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