鸡排是哪个部位

鸡排应该是人们熟悉的不能再熟悉的一款小吃了，现在在街边经常能见到，味道特别的香，口感很棒，那么鸡排是哪个部位呢？

1. 鸡排是鸡胸肉。

2. 熟悉鸡排的人都不难发现，鸡排所需要的肉的基本特征是完整，那么大一块鸡排需要有一块肉组成，所以说，就必须要保证肉的延展性以及肉的体积，那么在鸡的身上只有鸡胸肉可以达到这样的要求。所以说一般情况下，炸鸡排是用的都是鸡胸肉。由于鸡胸肉本身价格就比较低，所以其实鸡排的制作成本也是不高的。