大蒜不怕冻。大蒜是一种抗寒性相对较强的作物,可以耐受短期-10℃低温。但是,在-10℃以下低温时间较长,或极端低温天气,大蒜也会冻坏的。不同品种的大蒜对低温忍受力不同,白皮蒜耐寒力较强,代表大蒜为莱芜白皮蒜,也有一些品种不耐寒,比如鲁蒜二号。
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