一、鱼种论述
鲢鳙鱼是鲢鱼和鳙鱼的合称,其中鲢鱼是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲢属鱼类,俗称鲢子、白鲢、边鱼等,而鳙鱼则是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳙属鱼类,俗称花鲢、黑鲢、胖头鱼等,因形态和习性都非常相似常被合称为“鲢鳙”。
二、栖息环境
鲢鳙鱼是淡水鱼
。鲢鳙鱼广泛分布于长江、珠江、淮河等水系中,尤以长江中下游地区和珠江西江河段最常见,常栖息在江河干流、河湾、湖泊和水库的中上层,幼鱼和未成熟个体在沿江湖泊和附属水体中生长,待性成熟时在江河中产卵,产卵后回到沿江湖泊中肥育,冬季又回到江河深水区越冬。三、食物习性
鲢鳙是滤食性鱼类,从幼鱼到成鱼都以浮游生物为食,靠腮的特殊结构滤取水中的轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物和硅藻、蓝藻、隐藻等浮游植物,对酸味食物很感兴趣,对糟食也很有胃口,人工饲养时可投喂禽畜粪便、豆腐渣、麸皮、米糠、微颗粒配合饲料等。
四、摄食规律
鲢鳙是暖水性鱼类,喜栖息在水温比较高的水域,最适生存水温约23~32℃,在这个水温范围内摄食积极性与水温成正比,尤以炎热的夏季食欲最旺盛,水温低于23℃或高于32℃时摄食积极性逐渐降低,摄食临界水温约8~40℃,水温低于8℃或高于40℃时完全停止摄食。
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