一、鱼种论述
黄颡鱼是常见的淡水鱼类,别称黄辣丁、嘎鱼、黄角丁、昂刺鱼、黄鸭叫等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目、鲿科、黄颡鱼属淡水鱼类的统称,我国南北各地普遍都有分布,尤以长江流域、珠江流域、闽江流域、黑龙江流域等地最常见。
二、生长速度
黄颡鱼生长速度比较慢,
野生条件下雄鱼一年能长到100~150克、雌鱼一年能长到50~100克
,人工养殖条件下雄鱼一年能长到200~300克、雌鱼一年能长到100~200克,但品种、环境等不同黄颡鱼的生长速度也不相同,例如食物丰富时野生黄颡鱼一年也可长到150~200克。三、个体大小
黄颡鱼是小型淡水鱼类,个体一般都不大,常见的有黄颡鱼(指名亚种)、岔尾黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼、光泽黄颡鱼等,品种不同黄颡鱼的个体大小也不同,其中黄颡鱼、岔尾黄颡鱼、光泽黄颡鱼、长须黄颡鱼等一般都在500克以内,瓦氏黄颡鱼最大个体可达1千克以上。
四、代表品种
1. 黄颡鱼:黄颡鱼是鲿科黄颡鱼属指名物种,俗称黄辣丁、黄角丁、嘎鱼等,全国各大水系普遍都有分布,特征是体粗壮、背鳍前距大于体长的1/3、上颌须末端伸达胸鳍基部。
2. 岔尾黄颡鱼:岔尾黄颡鱼是常见的黄颡鱼,主要分布在长江流域,尤以长江中下游湖泊中最多,个体不大,产量不多,有一定的经济价值,特征是尾鳍深分叉、鼻须全为黑色。
3. 长须黄颡鱼:长须黄颡鱼是我国特有物种,主要分布在长江干流及附属湖泊中,尤以长江中下游的湖泊中最常见,特征是背鳍前距小于体长的1/3、上颌须末端超过胸鳍中部。
4. 瓦氏黄颡鱼:瓦氏黄颡鱼是常见的黄颡鱼,栖息在缓流江段及通江湖泊中,比黄颡鱼大,最大可达1千克以上,特征是体型大、头顶被薄皮、须长、上颌须末端超越胸鳍起点。
5. 光泽黄颡鱼:光泽黄颡鱼是常见的黄颡鱼,主要分布在长江及附属湖泊中,个体通常不大,常见个体80~140毫米,特征是头顶大部裸露、须短、上颌须末端不伸达胸鳍起点。
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