虾线人吃了有啥危害

虾线说白了就是虾的肠子，里面黑黑带有些土腥味的东西就是虾的消化物。这些东西人吃了没问题的，虾煮熟了这些东西也跟着煮熟了，吃了最多影响口感，不会对人的健康有什么影响的。

如果是做生呛虾的话还是建议挑掉虾线，或者购买一些小虾去做生呛虾，因为小虾虾线里面基本上没啥东西。买河虾的话有条件还是清水养一段时间，让虾米们排一排体内的脏东西，因为河虾的虾线土腥味会相对更重一点。