鸡蛋清有营养还是鸡蛋黄有营养

鸡蛋黄和鸡蛋白虽然都是鸡蛋的成分，但是其营养成分相差较大。

主要营养成分蛋白质含量，维生素、矿物质的含量都是鸡蛋黄占有明显优势，虽然脂肪的含量也较高，但是这小缺点并不足以否定蛋黄的整体价值。

总的来说，鸡蛋黄的要比鸡蛋清更有营养。