1、养胃
小米,尤其是未精磨的小米,只是把外壳去掉,没有反复碾磨,这样的小米保留了丰富的B族维生素和矿物质,这些营养成分能维护肠胃功能健康。
2、对视力健康有帮助
小米含有较多的胡萝卜素,每100克中含有100μg胡萝卜素,胡萝卜素对视力健康很有帮助,而且还有较强的抗氧化作用,能提高免疫力。
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