一般都是冷水下火煮
煮花生其实就默认为我们平常所说的水煮花生,花生是带壳的那种,而不是煮花生米,水煮花生的做法比较多,最大的不同在于调料的不同,根据这些不同,有盐水花生、五香花生等不同的叫法。
关于怎么样煮花生比较好,其实就是要让花生入味,煮的火候要够,味道才会软糯,这样煮出来的花生才好吃。
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