想要吃银杏果,首先要进行高温消毒,不能直接生吃,要知道银杏果里面是有病菌物质的,只有经过高温的处理,然后再加上盐水的浸泡,银杏果的毒性才能消失,只要银杏果的毒性消失了,它就可以食用了。
我们在食用银杏果的时候,还要把它的胚芽去掉,银杏果的胚芽里面含有白果酸,这种物质对人体免疫系统是有伤害的,可能会对肠胃造成不适,所以要把胚芽取出来。
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