青团是用春天特有的植物比如艾叶、清明草、麦青等来做成青汁,然后加入糯米粉和大米粉做成糕团,里面包上馅料,蒸成软软糯糯的圆子,便是青团。
传统的青团由三部分组成:青汁、糕团和馅料。
青汁也有用车前草、马兰头等代替的;糕团里是大部分糯米粉和小部分大米粉;馅料分为甜馅和咸馅。
青团是清明节特有的美食,有源远的历史由来,有着美味与春天的气息,是一道传统的小吃。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]