不建议长时间存放剩菜剩饭,像米饭、面条等含淀粉的食物最好在4小时内食用。如果存放时间长了,这类主食很容易被葡萄球菌侵占,而且高温加热下,毒素也不会分解。
以不同方式对待主食。 可以将蒸好的馒头、花卷和饼类放在冷冻层中,通常在零下15摄氏度下存放约一周。 由于水含量高,大米和稀饭最好放在密闭的冰箱中保存,并在24小时内食用。 趣丁网提示,带馅的饺子和包子最好冷冻保存。
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