荔枝泡药水怎么解决 是怎么回事?

荔枝的确是在采摘后会用化学试剂浸没并清洗的,这是一种非常常规的处理方法。 化学药剂保险是当前使用最广泛的一种保鲜方法,不过要注意的是,荔枝保鲜并不需要像保存标本一样要用到福尔马林。

荔枝太容易坏了,不易储藏。它的外果皮似乎提供了额外的保护,但实际上它的组织是疏松的,有很多缝隙,水很容易逸出。 而且,荔枝的外皮和中果皮之间的细胞含有多酚。 如果它们遇到多酚氧化酶和过氧化物酶,它们也易于褐变。

另外,荔枝容易被各种微生物污染。 微生物感染不仅是荔枝褐变的原因之一,而且还会引起腐烂和恶化。如果荔枝未经任何防腐和保鲜处理,许多人可能根本无法食用。