郫县豆瓣酱怎么保存

准备好豆瓣酱后，将其放入瓷坛或者玻璃罐中，用力按压豆瓣酱，拧紧瓶盖，然后在阴凉通风的地方长时间保存，或在冰箱中长期保存 。

根据上述方法，普通的家用豆瓣酱具有较短的存储时间。 如果在工厂大量生产，则需要对原材料进行筛选和消毒，最后用严格的包装方法密封，以达到长期存放的目的。