黄酒蒸大闸蟹的做法

主料：

6只螃蟹

配料：

适量的黄酒，适量的新鲜贝类调味料，适量的生姜，适量的醋，适量的糖，适量的香油，适量的棉线

步骤：

1. 只现成的螃蟹

2. 将螃蟹浸泡在清水中，然后用刷子清洗螃蟹，然后用黄酒蒸一下螃蟹。

3. 准备棉线并绑好螃蟹

4. 全部绑起来

5. 将半碗米酒倒入锅中，加水，生姜片，放入蒸锅中

6. 将螃蟹放在蒸锅上，使螃蟹的底部朝上，然后将火打开

7. 在水中蒸约10分钟，然后关闭火锅，再煮3分钟。

8. 取出并切断棉线，然后将板放置

9. 用新鲜的贝类调味料，姜，醋，糖，香油和其他喜欢的调味料制成蘸料，以备食用。