最好不要再吃了,容易中毒。因为大闸蟹死亡后,体内会产生一种称为组胺的化学物质,具有毒性。 冰箱的冷藏温度较高,可以起到保鲜水果和蔬菜的作用。
因此,在冷藏层中的大闸蟹死亡后仍会含有大量真菌,而且人体也会分解并释放一些有毒且无法食用的组胺物质。
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