不建议食用。
普通的蟹黄必然会凝固。如果未煮熟且未固化,它将包含细菌和其他微生物。在这种情况下,蟹黄不会凝固,进食后可能引起不良反应,例如腹泻。如果蟹黄不凝固,味道会变得腥,油腻,有些还会有苦味,因此不建议食用。
如果蟹黄不被固化和食用,它可能对体质较好的人没有任何影响,但可能对体质较弱的人造成不良反应,例如腹泻。由于蟹黄未固化的原因很多,因此无法确定未固化的原因。为了防止潜在的危险,最好不要吃未凝固的蟹黄。如果不慎误食并引起不良反应,建议及时就医,在医生指导下服药,并注意休息。
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