制备材料:大闸蟹,生姜,新鲜酱油,料酒,食用醋
步:
1.将冷水放入锅中,在冷水中加入三或四片生姜和少许米酒。
2.用刷子清洁螃蟹的表面,将其放在蒸锅的中间,并用中火煮20分钟。
3.在烹饪期间准备调味料。 它不仅可以调味和驱除腥味,还可以提升螃蟹的美味。 将生姜切成薄片,放入盘中,加入适量的新鲜酱油和食用醋。
4.20分钟后,看看螃蟹的烹饪情况。如果有蟹油,请关掉火。
5.出锅食用即可。
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