所谓“酸汤子”,是东北的一个地道面食,是用玉米打磨成粉,然后发酵做成的一种面食,中毒的这户人家因为将酸汤子放在冰箱里一年,早就过了保质期的时间,然后还拿来食用,导致了黄曲毒霉素超标。
进而导致了毒发身亡。
因为酸汤子是发酵成的,所以有很强的酸味,人在吃的时候是感觉不出来已经变质了,这个事件也给我们提了一个醒,冰箱并不是万能的,不要以为冰箱里的东西都是不会坏的。
无论放多久都可以食用。
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