猕猴桃很硬很酸能吃吗？

可以吃但是口感不好。

硬的猕猴桃都不会特别甜，吃起来多半是酸的，如果还不完全成熟的话，它们会发涩且有点剌嘴。

并且涩涩的猕猴桃里面包含许多蛋白酶，这些蛋白酶会分解舌头和口腔粘膜中的蛋白质，从而引起不适。

猕猴桃胰蛋白酶能溶解口腔科内的蛋白，非常容易造成口腔溃疡。

因此，猕猴桃变软、变甜后必须食用。

如果放得太软了，味道可能就不会那么好了，而且很容易变质。