生蚝腥味很重怎么弄

生蚝的腥味很浓。 如果它们还没死，它们仍然可以被食用。 他们只需要在烹饪过程中进行处理。

如果生蚝味很浓，可以选择一些刺激性的调味料腌制，例如烈酒，生姜，柠檬汁等，并用其风味抑制生蚝味。

其次，可以通过烹饪将其除去。 在煮生蚝之前，将它们在盐水中煮约3-5分钟，然后将它们放入冰水中，重复1-2次，直到去除腥味为止。