柚子的选购技巧

1. 称一下重量

较重的葡萄柚更美味，因为较重的葡萄柚含有更多的水分。同样大小的葡萄柚，先用右手称一下，然后再称第二个。注意不要同时使用左右手的对比，因为左右手的感觉阈值不同。最好用秤称一下。

2. 看外表

如果脖子长，就意味着肉少皮多。最好选择颈短、圆扁、底扁的柚子。

3. 看看颜色

葡萄柚的肤色比较均匀，黄色或橙色的柚子颜色比较成熟，买柚子就要选这样一款吧。

4. 用你的手捏它

新鲜的柚子当你用右手捏它的时候感觉很硬。如果你觉得不新鲜，用手捏它会觉得很软。当你选择另一个葡萄柚时，要注意选择较硬的一个。

5. 看看表皮

果皮细嫩光滑的柚子更好吃。如果葡萄柚皮粗糙过黄，可能是由于贮藏时间长或生长不良所致。柚子皮细而干净，色泽浅黄或橙黄，成熟多汁，甜甜可口。