柚皮晒干后可以用水浸泡。但在使用水泡前,柚皮表面需要用盐水清洗干净,切成薄片,防止细菌或有害微生物进入人体,对人体健康造成危害,造成腹痛、腹泻、身体不适等不良反应。
柚皮富含蛋白质、有机酸、膳食纤维和多种维生素。经适当处理后,可在80℃左右的沸水中浸泡饮用,既能去除口腔异味,又能起到美容养颜、调身降火的作用。
通常用水泡干燥柚皮时水温不宜过低,否则不能最大限度地发挥柚皮的功能,水温也不能过高,否则会损害柚皮的营养成分。饮酒时,不宜过量。柚子皮凉,喝多了会对健康造成负担。
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