柚子一半苦一半甜能吃吗？

这要看实际情况。

柚子苦的原因有很多。一般来说，只要不是柚子变质引起的，就可以适量食用。如果食用得当，不会对人体健康构成威胁。柚子苦不苦还是要看实际情况。

柚子皮带有苦味，但这不是正常的柚子皮味道，因为这是一种味道不好的柚子皮。

当然，并非所有的柚子品种都是甜的。市面上有一种叫胡柚。它本身就是苦涩的柚子。当柚子完全成熟时，它会有非常强烈的苦味。然而，这种品种主要用于医药，消费较少。不过，如果柚子的果肉也有偏苦的倾向，这不是一般的柚子味，就要注意了。柚子很可能腐烂变质，不建议食用。