奶枣也可以在普通的煎锅里做,但粘糊糊的,不方便操作。因此,有必要缩短材料在锅中的时间。而且,煎锅的导热速度很快,所以烹调奶枣时要保持小火。
制作奶枣时,建议选择大口深口不粘锅。锅里有些糖不容易融化。选择一个深约5厘米的平底锅,这样可以使材料混合得更好,有足够的深度和空间。
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