腰果建议买熟的,熟吃的口感、营养包括安全性都比生的要好。
不过买生的腰果要注意了,它顶部的假果有毒,如果没有经过高温去毒的话就是不能吃的。
但基本上这种生腰果我们接触不到的,外面买的生腰果其实也是熟腰果,只不过没有油炸过,或者添加一些辅料,是原味的熟腰果。
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