1.高压浸没法。将笋干洗净,放入高压锅或电饭锅中,加足量水盖住笋,盖上锅约20分钟,煮至变软,切碎或切成薄片并浸泡 一碗在室温下干净的水超过3小时即可。
2.小苏打焖煮法。 将干笋放在盆中,加足量的热水覆盖笋,再加一匙小苏打,拌匀,盖上锅约1小时,然后取出切片或切丝,放入锅中, 煮10分钟,取出洗净并煮。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]