青蟹本身是咸的吗？

青蟹肉属于海鲜，所以本身就是有咸味的，而且是海鲜特有的味道，对人体没影响。

如果您想摆脱这种咸味，可以将青蟹在清水中浸泡一会儿。

另外也有可能是盐放多了。

食盐的咸味在高温条件下会逐渐渗透到蟹肉中，蟹肉会变得特别咸。