冬至吃饺子要自己包吗？

不一定，可以吃别人包的饺子，这个一般没有什么讲究。

饺子在早期被称为“娇耳”。发明者是东汉医圣张仲景。当张仲景回到家乡，回到白河老家时，他看到岸边有许多人因为贫穷、饥饿和寒冷而耳朵冻住了。于是，张仲景决定给这些穷人治病。经过张仲景的研究，他熬制了“祛寒”娇耳汤，是用辣椒和一些驱寒药熬制羊肉的。羊肉煮熟后，取出，切碎，盖上面团。形似耳朵，故又称“娇耳”。煮熟后，为每个病人分为两份，再加上一碗汤。吃了以后，全身暖和，血液畅通。过了一段时间，冻耳朵会好起来，分耳朵的过程一直持续到除夕，人们决定每年冬至和元旦吃饺子庆祝自己康复。