可以放冰箱,但最好是砂锅和汤冷却后,否则它们会因为热而爆裂。
在使用砂锅时,取出热量从小火中慢慢燃烧,不能开火,否则砂锅就会爆裂。
砂锅属于开口容器,通常开口容器不会冻裂。
如果盖子是必要的,汤不要太满,冷冻时容器不会因为汤在不同温度下的体积变化而破裂。
当然,容器太薄,不能破碎,水的密度大于冰,冷冻后体积自然会增加。
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