玉米有一粒发霉了还能吃吗？

这种情况不建议吃了，发霉的玉米，花生，坚果等将含有大量的黄曲霉毒素。

黄曲霉毒素是一级致癌物，主要损害的就是肝脏，长时间慢性中毒会导致肝硬化或肝癌。

虽然看着只是一个玉米粒发霉，但是霉菌孢子我们是看不见的，很有可能已经污染了其他看似健康的玉米粒。

所以是不建议再吃的。