有可能。
如果香肠的味道闻起来有哈喇味,可能是储存时间长和过度氧化的结果。这种香肠不适合吃。
烹调前,香肠必须用温水清洗,以除去灰尘和其他有害微生物。由于香肠中油脂和盐分含量较高,所以最好选择低脂低盐的烹调方法。烹调前,最好先蒸一下,去掉多余的脂肪,使肉柔软有嚼劲。
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