煮水饺加三次冷水需盖盖吗？

在煮饺子的过程中，如果想要把锅盖给打开的话，一定要等到水煮沸腾才可以，要不然煮饺子的话，锅里面的水分根本没有办法散发出来，也就会出现饺子破皮的情况。

所以在煮的过程中一定要把好字煮上一会儿，等到水开的时候才能把盖子给打开，这样就不会出现饺子破皮的情况了，煮出来的饺子不但个个完整而且味道也都是非常入味儿的。