腊八粥的具体做法

配料：黑米、红豆、大米、花生、红枣、水

调味料：冰糖

1. 除了冰糖，将黑米、红豆、大米和花生提前浸泡一晚，会缩短烹饪时间。红枣不需要分开处理。它可以清洗。可以用洗米水洗，效果很好。

2. 浸泡了一夜的食材，特别是黑米和红豆，味道柔软可口。用水冲洗。

3. 高压锅：加入冰糖，加入5倍清水，用大火煮沸，转中、小火，继续压20分钟，关火，小火炖一会儿，再用湿毛巾排尽。

电饭煲：很多品牌的电饭煲都有智能煮粥功能。向锅中倒入5倍的淡水，用大火煮熟。它将自动转为低热45分钟。

4. 腊八粥，色泽鲜艳，简单营养，软糯甘甜，营养丰富，味道鲜美，有家有乐。特别适合在寒冷的冬天喝一碗粥来保养脾胃。

不少超市还出售八宝粥，适合懒人购买。另外，你也可以自己搭配。多加龙眼、莲子、核桃仁、杏仁、龙眼、葡萄干、银杏等，可以随意搭配。腊八粥不仅是时令食品，也是很好的保健品。别错过了。