熏腊肉熏熟了能保存吗？

普通腊肉熏个一个月也行，真正要想熏入味，达到效果，需要慢熏，最少三个月以上，等熏腊肉熏熟了候就可以保存了，具体方法如下：

看你是烟熏的腊肉，还是风干的腊肉，烟熏的腊肉，要小火慢熏，至少1到2个月熏好，不可以用烟雾大的木材，熏好后金黄色，很有食欲，保质期也长，熏好后放在通风，干燥的地方，一年没有问题的，风干的腊肉保质期短一点，需要清洗干净，保鲜膜包起来，放冰箱冷冻保存。