炸汤圆冷了需要热吗？

需要加热。

油炸汤圆由热变冷，只是经过一个短暂的散热过程，一般不会有化学反应，最佳食用时间是2-3小时后的锅，如果冷了再吃，在短时间内，虽然不会对健康造成任何危害，但油炸年糕热了吃起来更香、更脆，冷了就失去了酥脆的味道，没那么好吃。

而且要注意不要隔夜吃油炸年糕。晚上气温很低。包装好的油炸年糕在晚上会慢慢氧化。食物表面会形成白色固体。吃得太多会增加胆固醇的上升率。