成串葡萄并不是越散越好,在确保足够新鲜度的前提下,适度疏松的葡萄串自然更甜。
在生长过程中,如果果粒紧紧固定,则阳光接收的面积自然会小于散粒的面积,自然不会像散粒的那样甜。
另外也要看品种,一般品种的紫色皮葡萄果实相对紧实,因此当我们比较相同种类的紫色皮葡萄时,最好选择更饱满,更紧实的葡萄。
如果是提子,提子本身会比皮紫色的葡萄松,因此不能仅通过选择结实或松散的葡萄来判断葡萄的好坏。
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